L’appellation Côtes du Rhône

Le « Côtes-du-Rhône » est un vin d'appellation d'origine protégée produit sur les rives droite et gauche du Rhône entre Vienne et Avignon. Son aire de production correspond à une grande partie du vignoble de la vallée du Rhône car il s'agit d'une appellation régionale. Le vignoble de Brézème appartient à l’A.O.P. « Côtes du Rhône », dans la partie septentrionale de celle-ci.

Localisé plus précisément sur la rive gauche de la vallée du Rhône, sur la commune de Livron-sur-Drôme, à 17 km du sud de Valence, notre vignoble reste donc « le plus méridional des côtes-du-rhône septentrionales ».

Aujourd’hui la zone AOP Côtes du Rhône « Brézème » compte environ 29 hectares - ce qui en fait le plus petit vignoble des Côtes-du-Rhône - et seulement 8 producteurs. L'appellation s'étend entre Livron-sur-Drôme et Allex sur le coteau de Brézème, mais également sur le plateau qui s'étend derrière celui-ci.

Le coteau du Brézème

La colline de Brézème est un relief marneux datant de 125 millions d’années (mer crétacée) et le plateau, sur lequel les vignes du Château la Rolière sont implantées, est un mélange postérieur des alluvions de la Drôme et du Rhône. Nos sols ont une composition limono-argileuse et sont couverts de galets roulés du Rhône. Les vignes sont orientées sur un coteau exposé Sud / Sud-Ouest, à l’abri du vent dominant.

Le coteau du Brézème est quant à lui exposé plein sud, à l’adret de la côte de Brézème, permettant un ensoleillement maximum et par conséquent des températures très chaudes en journée. Cependant il bénéficie de la fraicheur du Vercors, plus à l'est, amenée le long de la vallée de la Drôme, qui provoque une grande variation de température entre le jour et la nuit, très profitable au raisin. Localisé au 44e degré de latitude, le vignoble bénéficie d’un climat continental à influence méditerranéenne.